Din dorința de a-i face mai gustoși și mai arătoși, producătorii adaugă în carnea de mici tot felul de resturi animale (piele, oase și zgârci) și arome sintetice.
Patru din zece tipuri conţin glutamat monosodic, nitrat de potasiu, acid citric, citrat de sodiu şi izoacorbat de sodiu, care trebuie evitate, iar trei din zece sunt coloraţi cu carmin (extras din gândaci).
Nutriționiștii spun că trebuie să alegem caserole cu cel puțin 85% carne. Aditivii alimentari pot provoca boli grave respiratorii, gastrice sau cardiace, unele E-uri fiind cancerigene.
