NY Times: Înainte ca berea să devină lager, un microb a parcurs o călătorie misterioasă

Savanții au găsit un sortiment înrudit al prototipului drojdiei pentru lager în solul campusului unei universități irlandeze, fapt care ar putea contribui la descoperirea modului în care a ajuns în Bavaria, relatează The New York Times.
Citește mai departe…